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兼顧血糖管控與餐桌自由,雀巢怡養最新研究成果為熟齡人群提供血糖管理新思路

發布時間:2023-09-19 21:18   來源:網絡   閱讀量:12700   

隨著年齡增長和身體機能退化,熟齡人群的血糖管理需求日益突顯。第十四屆亞洲營養大會上,雀巢怡養攜糖律配方奶粉最新臨床試驗成果,出席主題為“基于科學證據的食品功能及聲稱”分論壇。會上,雀巢聯合北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉,共同發布基于雀巢怡養旗下糖律配方奶粉的最新臨床試驗報告。報告基于已有的研究和科學證據,在不改變現有膳食模式的前提下,為中國熟齡人群提供了一個友好無負擔的血糖管理新思路。

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北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉發布基于糖律配方奶粉的最新臨床試驗報告

據陳偉介紹,此次臨床試驗采用了標準嚴苛的科學研究方法,在年齡介于45到75歲之間的中國人群中,最終選取28名受試者,均符合無慢性病和肥胖體征的健康人特征,同時均為日常奶制品消費者。試驗選取了普通脫脂奶粉和添加了桑葉提取物、膳食纖維的雀巢怡養糖律配方奶粉作為測試品。陳偉表示:“糖律配方奶粉對于血糖控制,不是以增加胰島素反應為代價。我們發現,在高碳水化合物的一餐中喝糖律奶粉,既可以降低餐后血糖反應,也可以降低餐后胰島素反應。這一發現,將為熟齡人群實現血糖管理帶來更多科學指引?!?/p>

高血糖容易引發多種并發癥,但在初期尚可控可調,其中,控制碳水攝入、管理餐后血糖被視為前期干預的兩大重點,但同時也意味著必須接受嚴苛、選擇受限的每日膳食食譜。

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基于以上人群洞察,同時考慮中國人的高碳水化合物飲食習慣,來自瑞士和中國的雀巢研發團隊特別選取??浦参铩H~。經研究發現,由現代技術科學提取的桑葉提取物中含有天然的α-葡萄糖苷酶抑制劑——1-脫氧野尻霉素(1-DNJ),這些天然成分具有高效降低餐后葡萄糖功效。研究假設,在雀巢怡養糖律配方奶粉中添加桑葉提取物并隨餐食用,使其降低餐后血糖的效果得到最大化,該假設最終獲得臨床驗證:和普通的脫脂牛奶相比,食用了糖律配方奶粉的受試者,其餐后1小時血糖反應降低24%、胰島素反應降低23%。與之相比,普通脫脂牛奶雖然也有部分降糖功效,卻是以增加胰島素分泌量為代價的降糖。據專業研究證明,胰島素的大量分泌并不利于胰腺健康,甚至有可能加大糖尿病的患病風險。

既要做好血糖管控,又要實現餐桌自由,雀巢怡養糖律配方奶粉可滿足熟齡人群高碳水、無忌口、均衡式的膳食需求,在用餐過程中搭配飲用糖律奶粉,將對整餐食物起到血糖控制的作用。

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雀巢大中華大區高級副總裁及奶品業務負責人王雷表示:“糖律臨床研究成果的背后,是雀巢瑞士全球研發中心數十位科學家、專家與學者的努力。他們分別在心血管、消化、骨骼肌肉等多個專業領域擁有強大的專業積累和學術成就,并嚴格遵守‘科學實證’與‘臨床效果’兩大研發原則,為雀巢后期的科研轉化與產品創新提供了充足的科學證據,并為雀巢完善的科研轉化鏈路打下堅實的基礎。這次臨床實驗所用的雀巢怡養糖律配方奶粉,就脫胎于這樣的研發積累,希望融入熟齡人群的日常生活,以‘隨餐喝’方式,盡量幫助拆除因血糖控制需求而橫在美食與健康之間的藩籬?!?/p>

從發布“首款中老年奶粉”發展到今天,成為“熟齡人群專業營養品牌”,雀巢怡養通過持續創新,為中國熟齡消費者打造源自瑞士洛??蒲械膶I定制營養,以臨床實證和個性化的配方研究,滿足本土受眾的差異化需求。

今后,雀巢怡養將繼續發掘“糖律”配方的營養價值,聚焦熟齡人群,以持續的需求洞察指導產品配方的更新優化,使血糖關切人群在不改變飲食習慣的前提下,能夠愉悅實現有效的餐后血糖管理,同時收獲營養、美味與健康。

(責編:資源部)

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